Запишем
закон Энергетического
баланса в виде математической формулы:
Епищ. = Еосн.об. + Етермо + Енагр. + Есддп.
- Епищ. - энергия, поступающая в
организм из пищи (калорийность);
- Еосн.об. - энергия, расходуемая
организмом на основной обмен;
- Енагр. - энергия активности
человека физической и умственной;
- Етермо - термогенез – выработка
тепла для поддержания термостабильности в условиях изменяющейся
температуры окружающей среды.
- Есддп. - специфическое
динамическое действие пищи – затраты
энергии на переваривание, всасывание, транспорт и ассимиляцию
нутриентов на уровне клетки (наибольшие энерготраты отмечаются после
приёма белковой пищи [до 40% от основного обмена], в меньшей
степени – после приёма жира и
незначительное увеличение – после приёма
углеводов).
Это базовое уравнение, дающее понимание механизмов
набора веса и снижения веса.
калорийность пищи
Все
энергетические затраты организма обеспечиваются энергией, поступающий
вместе с пищей. Энергетические компоненты пищи: белки, жиры, углеводы.
Более подробно о калорийности >>>>
основной обмен веществ
Энергия, расходуемая на поддержание жизнедеятельности организма, в
состоянии лежа (но обследуемый не должен спать) и эмоционального покоя,
через 12-16 часов после приема пищи, при температуре окружающей среды
18-20 градусов Цельсия, есть основной обмен.
Существует несколько формул для расчета основного обмена и вы найдете
их в
книге "Похудеть. Советы профессионала". Рассчитайте значение
основного обмена в калькульторе веса.
Рекомендации по активизацию основного обмена для снижения веса >>>>
термогенез
Человек – теплокровное существо, и наш
организм обычно поддерживает температуру выше окружающей среды. На эти
цели он затрачивает энергию.Термогенез – это
выработка тепла для поддержания термостабильности в условиях
изменяющейся температуры окружающей среды.
Рекомендации по
повышению затрат на термогенез >>>>
нагрузки
В физических
энерготратах есть два основных момента, которые не позволяют многим
людям правильно относиться к физическим нагрузкам при снижении веса.
Первое заблуждение. Очень часто люди переоценивают реальное
влияние физических упражнений для снижения веса. Этому
способствует активная реклама различных фитнес-центров своих услуг
именно для снижения веса. Но это не совсем соответствует
действительности.
Второе заблуждение. Очень часто, пытаясь снижать вес с помощью физических
занятий, худеющие бросают регулярные занятия.
Однако надо однозначно отметить благотворное действие физических
нагрузок для снижения веса.
Физические нагрузки реально
способствуют снижению веса за счет увеличения энергозатрат. Плюс к
этому правильно подобранные по интенсивности и продолжительности
нагрузки повышают настроение, жизненный тонус, тонус мышц, способствуя
активизации основного обмена и снижению аппетита.
Рекомендации по физическим
нагрузкам при снижении веса >>>>
СППД
Затраты на
пищеварение в медицинской литературе принято называть специфическим
динамическим действием пищи. Установлено, что после
приема пищи уровень расхода энергии в организме возрастает. Более
подробно >>>>
